Damaskus Asiatisk urtekniv 13,5 cm

13,5 cm Damaskus Asiatisk urtekniv – RISVIG Acutus

Den lille lækre Asiatiske urtekniv der er uundværlig i hvert et køkken, er fremstillet i Damaskus stål, som består af hele 67 lag VG10 Japansk stål og med en HCR62 hårdhed. Den er designet og udviklet med passion, for at give dig den bedste knivoplevelse med fokus på at den ligger perfekt i hånden og har en fantastisk balance. Som et ekstra plus er Damaskuskniven utrolig holdbar og en kniv der aldrig bliver sløv.
Vores Damaskus urtekniv er derfor blevet udviklet og designet i samarbejde med Hjortsminde slagteri, der har mere end 30 års erfaring med anvendelse af knive og Award vinder Jacob Leth-Espersen, der har vundet flere design priser. Jacob Leth-Espensen har som designer af Damaskus Asiatisk urtekniv opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potentiale.

Bladet har en vinkel på 26°±2°