Damaskus Asiatisk urtekniv 13,5 cm

 13,5 cm Damaskus Asiatisk urtekniv – RISVIG Acutus

Acutus serien fra RISVIG er produceret i tæt samarbejde med Hjortsminde slagteri, der har over 30 års erfaring med anvendelse af knive. De damascerede køkkenknive er knive med et blad i den bedste kvalitet – et blad der ikke bliver sløvt. På vores Damask asiatisk urtekniv er der fokus på en let kniv, der sikrer en rigtig god balance samt ligger sikkert og godt i hånden. Damascus stål er derudover kendetegnet ved mønsteret i stålet, og du får derfor en unik Damascus kniv, der er let genkendelig i designet. Den asiatiske urtekniv er fremragende til at skære grøntsager.

Bladet har en vinkel på 26°±2°

Jacob Leth-Espensen har som designer af denne damaskus kniv opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potientiale.