Forskærersæt, 2 dele

Forskærersæt – RISVIG Acutus

I samarbejde med Hjortsminde slagteri er RISVIG Acutus knivserie blevet udviklet til at være et hjælpemiddel til hjemmet og på arbejdet.
Bladet på den store kokkekniv er designet således, at man bruger hele bladet, og der er fokus på at kniven ligger godt i hånden samt let at arbejde med. Køkkengaffel er bevidst lavet mindre og lettere end kokkekniven. Stegegaflen har primært til til formål at holde på kødet så du kan skære kødet med kokkekniven og til det formål er der ingen grund til at stå med et tung redskab.

Bladet har en vinkel på 26°±2°

For at sikre os et progressivt og organisk design, har vi samarbejdet med industriel designer Jacob Leth-Espensen, som har tegnet flere knivserier og vundet flere design awards.

Specifikationer:

• Rustfrit europæisk stål.
• Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
• “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
• Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
• Leveres i flotte gaveæsker