Knive, Stål knive
Kokkekniv 15 cm
kr. 399,95
15 cm kokkekniv – RISVIG Acutus
I samarbejde med designer Jacob Leth-Espensen og Hjortsminde slagteri har vi i Acutus serien udviklet den lille kokkekniv på 15 cm.
En lille kokkekniv er praktisk i meget af arbejdet i køkkenet, og med det specielle design udnytter knivens blad det fulde potientiale, og bruger hele bladet til at skære. Derudover ligger den lille kokkekniv godt i hånden, og de lette materialer sikrer god balance i arbejdet.
Bladet har en vinkel på 26°±2°
Specifikationer:
-
- Rustfrit europæisk stål.
- Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
- “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
- Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
- Leveres i flot gaveæske