Damaskus Grøntsagskniv 18 cm

18 cm Damaskus grøntsagskniv – RISVIG Acutus

Er du en stor madlavningsentusiast og elsker at afprøve nye forskellige smagsoplevelser, så er Damaskus grøntsagskniven fra RIVIG Acutus serien lige noget for dig. Den gør oplevelsen i køkkenet til en leg. Den er udviklet til at skal lægge godt og balanceret i hånden.
Den er fremstillet i Damaskus stål, som består af 67 lag VG10 Japansk stål, som gør grøntsagskniven utrolig stærk, holdbar og som et ekstra plus, så bliver den aldrig sløv. Vores Damaskus grøntsagskniv har en HCR62 hårdhed.

Damaskus grøntsagskniven er udviklet i samarbejde med Hjortsminde slagteri, der har mere end 30 års erfaring med anvendelse af knive og designet af Award vinder Jacob Leth-Espersen, der har vundet flere design priser. Jacob Leth-Espensen har som designer af Damaskus grøntsagskniv opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potentiale.

Bladet har en vinkel på 26°±2°