Grøntsagskniv 18 cm
kr. 349,95
Acutus serien fra RISVIG er produceret i tæt samarbejde med Hjortsminde slagteri, der har over 30 års erfaring med anvendelse af knive. Det er knive med et blad i den bedste kvalitet – et blad der ikke bliver sløv. På vores grøntsagskniv er der fokus på en let kniv, der sikrer en rigtig god balance samt ligger sikkert og godt i hånden. Grøntsagskniven er særdeles god til at skære kål og hårde grønsager, som f.eks. rødbeder.
Knivbladet har en vinkel på 26°±2°
Jacob Leth-Espensen har som designer af denne kniv opnået den rette form og præcision for at bladet opnår sin fulde potentiale.
Specifikationer:
- Rustfrit europæisk stål.
- Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
- “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
- Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
- Leveres i flot gaveæske