Sæt med skærebræt & 20 cm kokkekniv

Skærebræt & 20 cm kokkekniv
Kokkesættet alle kan bruge. Sættet består af en kokkekniv 20 cm og et ovalt premium eg skærebræt 42×25 cm.
Skærebrættet fra Lignus-serien er fremstillet i europæisk egetræ, som har gode antibakterielle egenskaber og en god holdbarhed. Skærebrættet er designet med tanke på den dække flere behov. På den ene side er der en stor saftrille, så du let kan skærer det saftige kød ud, uden saften render ud på bordet. På den anden side har en dejlig stor overflade til grøntsager. Skærebrættet er også designet så den er let vende fra begge sider.

Kokkekniven fra Acutus-serien er udviklet i samarbejde med Hjortsminde slagteri, som har mere end 30 års erfaring med at anvende knive. Kokkekniven er udviklet og designet med fokus på god balance, så den ligger godt i hånden og er nem at bruge. Knivens store blad er udviklet så hele bladet bruges når man bruger kniven.

Specifikationer for kokkekniven 20 cm:

• • Rustfrit europæisk stål.
  • Chrom/molybdæn/vanadium knivstål med en hårdhed på HRC56.
  • “Tøndeslibning” der reducere friktion og opretholder skarphed.
  • Skaftet er fremstillet i POM (polyoxymethylen)
  • Leveres i en flot gaveæske

Vedligehold for skærebræt i Premium eg.
Skærebrættet kommer ubehandlet i den lyse farve. Hvis man ønsker et mørkere look, kan man vælge at olier skærebrættet. Hvis man vælger ikke at behandle skærebrættet skal man være opmærksom på at brættet er mere modtageligt overfor fx misfarvning og fedtpletter.
Det er meget vigtig at rengøre skærebrættet på begge sider, ellers kan man risikere at den bliver skæv.